位於中原大學附近的焱鐵板燒，主要以鐵板燒料理與高超現場烹飪技術聞名，也是當地美食愛好者的最愛。焱鐵板燒認真對待每一道料理，無論在食材的選用還是烹調的細膩，都能讓饕客身歷其境、盡情享受，也是深受中原學生的喜愛。
焱鐵板燒 店內環境
焱鐵板燒擁有時尚大氣的裝潢風格，以深色木質與金屬元素為主，營造出高級而溫馨的用餐氛圍。店內以開放式廚房為設計核心，每位顧客都能清楚欣賞到廚師在鐵板製作餐點。座位區皆以吧台式為主，讓用餐者與廚師互動無間，感受專屬的料理體驗。
店內提供飲品及湯品無限享用。湯品是用雞骨去熬煮的，雖然沒有什麼用料，但感覺的出來是熬煮了不少的時間，喝起來甘醇香甜卻又不膩口，非常的好喝。
焱鐵板燒 菜單
焱鐵板燒的菜單不論是海鮮或肉類，從套餐到單點，選擇豐富多元。平日中午還有超值商業午餐可以選擇，主餐加配菜加顆蛋營養均衡，CP值還滿高的。
焱鐵板燒 餐點
點了羊肉的部分，不知道為什麼吃起來跟一般的鐵板燒不太一樣？感覺有一種用煎的料理方式。平常吃到的鐵板燒都是嫩嫩的羊肉，但焱鐵板燒卻像是先煎過香氣出來後，再開始進行調味，我個人滿喜歡這樣口感的。
給的青菜量也非常足夠，也有保持青菜的鮮甜爽脆。
椒鹽豆腐也很好吃，但建議椒鹽可以放在旁邊不要直接撒，覺得有點撒太多導致吃起來太鹹了。
看到同行有人點的雞腿排，吃了一塊真的滿好吃的，有把香氣煎出來，外酥內嫩還滿好吃的。但實在是料理時間比較長，都吃完了最後才送上來，如果有要點這道，記得要留意一下這個問題，朋友們是不太介意所以還好。
醬燒豆腐這樣出菜我滿意外的，我以為只是類似羊肉的做法，在鐵板上煎完之後直接淋上醬油再等一下。沒想到會另外用容器裝起來，認真的加入醬汁進行醬燒。
焱鐵板燒 推推指數：★★★★
中原大學附近的焱鐵板燒，在味道上有其獨到之處，雖然不至於到驚豔的程度，但絕對是在水準以上，難怪平日中午人潮也是滿滿滿。不過如果能再注意一些細節，我想整體的體驗會更好！因為可以很明顯的聽到擺放盤子所發出的聲響，尤其一次放出很多個的時候，還有點餐用的蠟筆，是用拋甩的方式「丟」到筆筒，整體會讓人有廚師好像很不耐煩的感覺，畢竟吃鐵板燒跟廚師的距離不會太遠，如果能稍微調整一些，我想會吸引更多回流的客人的。
店家資訊
焱鐵板燒
地址：桃園市中壢區中北路160號1 樓
電話：03-466-6512
營業時間：11:00~22:00
詳細資訊以店家公告為主
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