身為老中壢人，當聽到推薦美食時，通常第一個想到的就是永川牛肉麵。有趣的是，老中壢人都會跟你說是新明牛肉麵，小時候去吃的時候都會覺得疑惑，不是要吃新明牛肉麵，怎麼會跑來旁邊吃永川牛肉麵呢？原來，這是有典故的…
根據老一輩的人說，永川牛肉麵已經經營很長一段時間，但以前都不太會特別記店名，都會說去新明市場吃牛肉麵，慢慢簡化就變成了新明牛肉麵。也因為這個緣故，所以隔壁才會開了「新明牛肉麵」，讓比較不熟悉的人搞混，不過這也是經過轉述的，事實是否如此也難以考究，就當一個有趣的故事聽聽。
永川牛肉麵 店內環境
位於新明市場旁的永川牛肉麵，創立於民國48年，創辦人是跟隨著國民政府來台，為了生計而與朋友合夥開的麵攤，也是第一家四川口味的牛肉麵喔！店名「永川」是希望顧客永遠川流不息，主要是緬懷故鄉，也取其持恆傳承之意。
永川牛肉麵 菜單
來到店內自己找位置坐，然後看著牆上或桌上的菜單選擇。通常沒多久店員就會走來問你要吃什麼，直接跟店員點餐就可以了，等點的東西都上齊之後，店員會直接跟你收錢。上菜速度很快，通常點完轉個身三分鐘就上桌了，可能大部分來的也是吃牛肉麵的居多，所以備餐也會簡單許多。
川味牛肉麵湯頭偏鹹，即便是不辣的湯頭都有微辣，所以要吃的朋友需要留意一下，如果吃的比較清淡也可以跟服務員說，會協助調整湯頭。麵的部份是提供半透硬麵，如果吃全熟軟麵也要提早跟服務員說，都能幫忙客製化一下。最棒的是，提供免費加湯加麵的服務，所以如果胃口很好也不用擔心吃不飽喔！以前是無限加湯加麵，現在則改成只能加一次了。
小菜跟飲品的部分，需要自己去冰箱拿，通常在座位上點完餐就會起身去拿小菜，拿回來的時候剛好點的餐也上來，就一起跟店員結帳了！
永川牛肉麵 餐點
因為不吃牛的關係，所以我每次都點陽春湯餃，因為水餃要現煮的關係，所以都要等上大概八分鐘左右，再去醬料區裝一碟酸菜，真的推薦！
原本以為朋友會點牛肉麵，結果他點了陽春湯麵，只能下次再補圖了XD
我們分別再點了牛滷肉飯跟滷肉飯，看到飯類還是讓人很想吃一點。牛滷肉飯朋友說滿好吃的，但稍微偏乾一點，我想應該是因為滷肉飯還有豬肥肉來搭配，所以會比較油潤一些，我還滿喜歡他們家的滷肉飯的。
很少會加點小菜或飲料的我，上次被推薦永川牛肉麵的酸梅湯是必喝的飲品，於是就點來喝喝看。他們家的酸梅湯果然很好喝，口感不會像別家的酸過頭，甚至還有回甘的潤喉感，可能加上吃的偏重偏鹹，搭配酸梅湯能有效的減緩這種油膩與重口味，下次記得來上一杯。
永川牛肉麵 推推指數：★★★★
最厲害的是，永川牛肉麵是24小時營業，店內的員工大約有十幾個在忙進忙出。要說不推也是很難，特別是宵夜場很容易就來這邊報到了！曾經有段時間，全台到哪都能看到新明牛肉麵的招牌(後來可能因為授權而修改)，就知道有多吸引人了！甚至從原本的麵食類增加到飯類的選擇，幾乎能滿足每個人的需求，非常推薦大家能來吃吃看。
店家資訊
永川牛肉麵
地址：桃園市中壢區民權路61-1號
電話：03-495-3403
營業時間：24小時營業
詳細資訊以店家公告為主
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