
【台中南區美食】台中肉員|在地經典小吃的美味傳承-2025.03.01
台中不僅是美食之都,也擁有許多經典的在地小吃,其中台中肉員更是代表性美食之一。相較於彰化的炸肉圓,台中的肉員以蒸製為主,口感更加Q彈,內餡飽滿多汁,搭配特製醬料後更是風味獨特。今天就帶大家深入了解這道深受在地人喜愛的經典美食-台中肉員。
台中不僅是美食之都,也擁有許多經典的在地小吃,其中台中肉員更是代表性美食之一。相較於彰化的炸肉圓,台中的肉員以蒸製為主,口感更加Q彈,內餡飽滿多汁,搭配特製醬料後更是風味獨特。今天就帶大家深入了解這道深受在地人喜愛的經典美食-台中肉員。
藉著228連假到台中出遊,在前往咖波屋的路上,無意間發現了這間築地日本料理,非常有日式風格的店面,頓時吸引了我們的目光。進去才知道築地日本料理已開了40年,而且是東京來的老夫婦所經營的,如果想嘗試道地日式料理的朋友,就絕對不能錯過這家餐廳!
聽台中朋友提到有家湯包很厲害,他也一直很想吃但都沒約成,於是趁著這次放假就陪他一起去嘗鮮。不過原以為古猗園僅此一家,沒想到原來他總店在高雄,全台都有不少的地方有分店,而且中壢原來就有這一家。但也沒關係~至少下次想吃的時候,不需要特別跑到台中才吃的到,有機會再去中壢店嘗嘗看味道有沒有一樣。
前陣子看到IG上的Reels,發現在台中有一家C’est Bon十分粉圓,主要賣的是豆花及粉圓,看到介紹出現的泰奶跟鮮奶麻糬,覺得也太特別的組合了吧!於是就將資訊記下來,跟朋友約好下次去台中找他玩的時候,可以來去吃吃看這家店,這不就來了嗎?XD
與朋友為了吃甜點而在附近閒晃,原本計畫要吃蒙古烤肉而經過此處,無意間發現這家新開的拉麵店。兩個人開玩笑的說,假如蒙古烤肉吃不成就回頭來嘗嘗這家拉麵的味道,結果一到蒙古烤肉門口就發現外面排了很多等待用餐的人,兩個人二話不說就往回走,決定來嘗嘗這間拉麵猿吉的味道如何。(此趟行程完全一個隨興)
從中壢到台中不算近的距離,但因為要送東西給朋友的關係,就順便找了住在后里的朋友一起吃個晚餐。但想了半天后里好像沒特別有什麼可以吃,於是朋友就帶我們來吃這間枟一拉麵,也因為路途遙遠的關係,所以到現場已經是八點左右,朋友還提前7:50先去店家排隊,還排了20分鐘左右的時間,看來是間生意不錯的拉麵店,八點了還是很多客人在用餐。