甯咖啡座落於中壢中原大學巷弄中，鮮紅招牌和溫暖氛圍讓人忍不住停步。店內自家烘焙咖啡豆香氣十足，餐點包含多款義大利麵、飯、麵包盅及焗烤套餐。這裡不只是喝咖啡的空間，更是下班放鬆、與朋友小聚或獨處寫作的好去處。從熱情老闆親切介紹，到手作甜點的驚喜，都讓人感受到人情溫度，是值得推薦的中壢美食餐廳。
甯咖啡自家烘焙 店內環境
從門外望進去，甯咖啡以紅色為主調，門把像是義式咖啡機手柄，顯示店家的特色與創意。進門後的烘豆機與自家烘焙豆袋擺放得很有味道，牆上擺滿咖啡器具、手沖設備，處處透露對咖啡的堅持。
店內座位約可供應三十人，搭配沙發區與方形桌，是適合聊天、閱讀或專心工作的舒適空間。此外，提供不限時間插座與Wi‑Fi，低消也只需一杯飲品，對於想久坐的顧客來說超貼心。
甯咖啡自家烘焙 菜單
甯咖啡的餐點以套餐為主，每份套餐均包含餐前濃湯、義式小奶酪與飲品，並提供飯麵免費加量，但若無法吃完會收取50元食材費。
店內低消為一杯飲品，不收服務費。除了不限時之外，還提供插座、WIFI，算是非常佛心的咖啡廳，但如果使用手機或筆電，記得靜音或戴耳機，不要影響到其他顧客。
甯咖啡自家烘焙 餐點
野菜綠醬雞肉焗烤筆管麵，以九層塔為綠醬基底，搭配多種野菜、雞肉與筆管麵，上層微微焗烤，起司薄而香，吃得出九層塔清新氣息，筆管麵吸飽醬汁，口感清爽不油膩。
鄉村紅酒牛肉義大利麵，以紅酒燉煮牛肉，牛塊軟嫩入味，醬汁濃醇，與義大利麵完美融合。朋友表示牛肉很軟很嫩非常好吃。
野菜綠醬雞肉義大利麵一口咬下就感受到清新自然。青醬同樣以九層塔為基底，混合堅果與橄欖油製成，香氣濃郁卻不油膩，醬汁均勻包裹在Q彈麵條上。雞肉帶著淡淡香料味，整體口感清爽不膩，是一道讓人吃完心情也跟著輕盈起來的義大利麵。
蒜辣茄汁雞肉義大利麵帶有微微辣勁但不搶戲。番茄紅醬酸甜濃郁，加入大蒜與辣椒提味，香氣四溢，麵條吸附滿滿醬汁，每一口都帶有酸香與辣感交織的層次。雞肉滑嫩多汁，與茄汁完美融合，是讓人吃完還會意猶未盡、忍不住想舔盤的料理。
套餐皆會附上湯品、飲料及義式小奶酪。飲料可以選擇咖啡、紅茶、奶茶、國寶茶及可爾必思，也可以更換其他飲品折抵40元。
甜點如果要更換可折抵20元，不過我超愛他們家的奶酪，奶香十足，搭配上方的餅乾一起吃，味蕾總能達到畫龍點睛的效果，非常的棒。
甯咖啡自家烘焙 推推指數：★★★★★
甯咖啡是一間兼具溫度與質感的中原咖啡廳。從自家烘焙豆到義大利麵與焗烤套餐，樣樣都能感受到老闆的用心。環境舒適不限時，是學生讀書、朋友聊天、獨處沉澱的理想選擇，加上插座與Wi‑Fi的配置，更顯貼心。套餐份量足且價格合理，再搭配店內的手作甜點，真的讓人不自覺得愛上這裡。
整體來說，甯咖啡是中原巷弄中的高質感選擇，無論是想品飲手沖、享用套餐，或是療癒療心靜享食光，都非常推薦給大家。走進門，就像回到自己家的感覺，吃完、喝完、聊完，你會帶著滿足與微笑離開。
店家資訊
甯 咖啡 自家烘焙
地址：桃園市中壢區大仁五街12號1樓
電話：03-456-3385
營業時間：11:30~18:00 (週五、六延長至20:00、週一、二公休)
詳細資訊以店家公告為主
網站中還會陸續新增其他美食餐廳，有興趣的朋友也可以前往看看(連結請點我)，任何需要改進或調整的地方，甚至是想要我先幫你去探探店家好不好吃，也都歡迎留言跟我說喔！
