我是一個很愛吃拉麵的人,常常都會被各種推薦文洗腦,甚至還曾經專程跑去桃園,排了兩個多小時的隊,但卻也是以失望告終。位在八德的無常拉麵,相信喜愛吃拉麵的朋友也都知道這間,也是從攤車開始經營,到現在有了自己的店面,可以提供給客人更好的用餐體驗,原本以為難得的平日中午,應該人潮沒有這麼多了,沒想到卻也讓我們等了一個小時,還差點吃不到!真的是人生無常,大腸包小腸!(好老的梗)
無常拉麵 店內環境
無常拉麵位在大成國小後門,路旁有滿多的機車停車位,停車不算太困難,但沒有汽車車位,需要到附近找收費停車場停車。店門口的招牌是黑色的,也不知道算好找還是不好找,說好找但他是黑的很容易錯過,說不好找又只有他們是黑色的招牌,反正我是注意到外面的人潮,才注意到已經到了拉麵店。


▲ 門口有登記簿,來的人可以先在候位板上登記,也要記得你登記到的是幾號,因為店家會在門口喊號碼,接著就是耐心等待了!盡量要有人在現場等待,因為我們當天排隊的時候,有一組人寫完直接去買飲料,店員在喊人的時候沒在現場,就這樣過號了。

▲ 店內須知可以參考一下,每碗麵都可以加麵一次,對於食量比較大的男生來說是很棒的福利。也建議如果可以就提早來排隊,我們太晚去當天差點就沒有雞白高湯可以選擇了。

▲ 店內因為人手不足,暫時不開放外帶,不過我覺得拉麵就是要在店內現點現吃才對,不覺得帶回家就少了點感覺嗎?


▲ 店內位置有限,算了一下大約11~12個位置,沿著吧檯設計服務也比較方便。店內走的是工業風加點日式風格,有一些小擺件跟標語,不用過度簡單就很舒服了。





無常拉麵 菜單
拉麵的湯頭主要分為雞清湯及雞白湯兩種,雞白湯再分為鹽味、辛口(辣湯)及干貝海老三種,能選擇的不算多,對於有選擇障礙的朋友來說應該會輕鬆很多。


▲ 用餐注意事項,先預習一下,以免別人發現你沒來過。
無常拉麵 餐點介紹
點了鹽味雞白湯拉麵及叉燒飯,綠綠的那團是柚子胡椒,可以先喝一口原味的湯,再慢慢的加入柚子胡椒找到你喜歡的口味,不過吃到一半它就會默默滑進去,所以不喜歡的朋友可以先撈出來。湯頭濃郁甘甜、油而不膩,叉燒一直是我的最愛,他們家的雞叉燒也非常的嫩口美味,使用舒肥的方式處理吃起來一點都不乾柴,真的很好吃。
總覺得在拉麵放上柳橙片及檸檬片這想法很棒,雖然湯喝起來沒有特別的果香味,但整體視覺上就會讓人覺得非常清爽。不過因為有果皮的關係,泡三分鐘以上可能會有苦味要特別留意,我是讓它一直待在湯裡,沒有太特別的感覺。

叉燒飯也非常的好吃,美乃滋的份量恰當好處,不會過多搶了叉燒的香氣,再搭配洋蔥跟蔥拌勻入口,除了滿足還是滿足。

無常拉麵 推推指數:★★★★
這是二訪無常拉麵了,拉麵在湯頭跟麵體根本無話可說,個人覺得有滿足到內心深處的拉麵魂。再加上恰當好處的叉燒飯,兩個人吃完拉麵後分食一碗叉燒飯,能同時滿足麵跟飯的味蕾體驗,不只是填飽了肚子,也滿足了心靈。
只是當時有發生一些小插曲,我們在門口排隊的時候,店員A通知我們說沒有雞白湯了(還特別問了林先生是哪一組的那種),所以在門口點餐的時候我們就直接點雞清湯拉麵。過一段時間,店員B出來說還有雞白湯,但我們的菜單被收走了,我就走進去跟他們說要改成雞白湯,因為稍早跟我們說沒有雞白湯我們才點雞清湯的。然後店員B還一副質疑我說有雞白湯怎麼會沒有,當時就想說也是你們通知我們,不然我們怎麼知道沒有了?
在還沒做的情況下要更改應該不難吧?雖然最後有幫忙更改,但被用質疑的口氣問了兩三次的感覺有點差。也發現店員B的態度對其他客人也沒很好,甚至在製作料理的時候也是表現出不甘願的樣子,只希望不要因此影響店家名譽才好。
店家資訊
無常拉麵
地址:桃園市八德區建國路1142號
電話:0979-691-968
營業時間:11:30~13:00、17:00~20:00 (週日、一公休)
詳細資訊以店家公告為主
網站中還會陸續新增其他美食餐廳,有興趣的朋友也可以前往看看(連結請點我),任何需要改進或調整的地方,甚至是想要我先幫你去探探店家好不好吃,也都歡迎留言跟我說喔!