【桃園中壢美食】日升日式濃咖哩屋｜大人風味的濃郁黑咖哩-2025.02.16

最近發現，在中原大學附近新開好幾間咖哩餐廳，而近期則發現了這間隱藏在巷弄中的日升日式濃咖哩屋。這裡以大人風味的濃郁黑咖哩為特色，搭配厚切豬排、鹽麴醃製雞排等多種主餐選項，讓每一位來訪的饕客都能享受到正宗的日式咖哩風味。

日升日式濃咖哩屋店內環境

日升日式濃咖哩屋的店內裝潢以木質風格為主，搭配暖色系燈光，營造出溫馨放鬆的用餐氛圍。座位設計寬敞，備有六人座2張、四人座5張、雙人座1張及吧檯座位區，約可同時容納40人，很喜歡六人座的大長桌，是我夢想中的家居家具。

店員會帶你到座位並提供菜單，選擇好餐點後再到櫃台點餐直接結帳，店內可使用LINE PAY支付，接著就在座位等待叫號取餐即可。可分別至櫃台點餐結帳，就不用再去討論每個人應該支付多少錢，直接櫃台買單，到時候叫號取餐也方便。

日升日式濃咖哩屋菜單

以濃咖哩為主的日升，主餐的部分也都是咖哩，看到別桌顧客也有點湯咖哩，但菜單上卻沒看到，可能另外有其他的宣傳廣告沒看到。菜單上滿滿的食物圖片，雖然多少有些眼花撩亂，但也讓人感覺胃口大開，不過大部分都是炸物為主就是了。

可以選擇+39或99元升級套餐，蔬菜天婦羅滿大盤的，是真的能吃飽飽，建議可以兩個人吃一盤天婦羅就好。

採自助式的方式取餐跟回收，所以吃完記得要到取餐檯左邊將餐具回收。

回收櫃旁邊也有水及醬料可自行取用。

日升日式濃咖哩屋餐點

出餐時間比我們想像中的久，很明顯的讓人感覺人手不夠，因為負責出餐的店員還要負責跑櫃台點餐，有時候出到一半又跑出去點餐結帳，結果我們的餐點還忘記淋上咖哩醬，尖峰時段真的是辛苦了！

店家採用薑黃飯，薑黃素對生活作息不固定、壓力大者來說是非常好的，看的出店家在食材上的用心。點任一餐點即會附上例湯及小菜，例湯是柴魚洋蔥濃湯，小菜則為牛蒡絲跟醃蘿蔔。小菜雖然整體看起來稍嫌單薄，味道倒是滿合我胃口的。

我點的是鹽麴雞排，剛開始吃覺得味道不錯，但吃到一半就會覺得雞排有點過鹹，畢竟是鹽麴的嘛~咖哩的部分，除了濃郁之外，有種說不出的味道，跟平常所吃到的咖哩口味不太一樣，但又說不上來哪裡不同，對我來說需要時間適應。

湯品的部分中規中矩，但能吃咖哩配上一碗熱湯，也算是非常滿足了。

小菜的部分，有達到畫龍點睛的效果，搭配咖哩一起吃能增進食慾，讓人忍不住一口接著一口享用。

蔬菜天婦羅的部分，有茄子、金針菇、玉米筍、洋蔥、薯條及青椒，也可能還有我沒吃出來的部分，因為份量還是滿多的，最後請朋友打包帶回去了。

日升日式濃咖哩屋推推指數：★★★

桃園中壢的日升日式濃咖哩屋，以大人風味的濃郁黑咖哩為核心，搭配各式美味主餐，打造出層次豐富的咖哩料理。稍微查了一下，是去年(2024)的9月開幕，不過感覺店內員工的默契還沒培養出來，在半開放式廚房中，能看到各種忙亂的樣子，因為我們離廚房較近，也能聽到不少突發狀況發生，但這些狀況其實都可以避免的，不知道是不是只是剛好今天狀況比較多。

另外，我們都有點了主餐及升級套餐，但兩者則是先提供主餐，套餐的部分再另外等叫號。有點尷尬的是，店家推薦溫泉蛋可以搭配咖哩一起享用，但餐點都吃了一半套餐還沒上，反而變成我們還要等套餐內容上來才能一起吃，導致咖哩也都冷掉沒那麼好吃，可能作業流程需要再調整一下，相信可以有更好的用餐體驗。