【桃園八德美食】小郜家雞白湯拉麵｜濃郁鮮味的雞白高湯-2024.12.13

台灣拉麵市場中，雞白湯以其濃郁的湯頭和柔滑的口感，逐漸受到饕客的喜愛。而位於桃園八德的小郜家雞白湯拉麵，憑藉著獨特的風味和用心的製作，迅速成為在地人與外地遊客的心頭所好。這家店以新鮮食材和匠心獨具的湯頭，為顧客帶來一碗又一碗令人回味無窮的拉麵，無論您是拉麵愛好者還是新手，相信都能在這裡找到屬於自己的味道。

小郜家雞白湯拉麵店內環境

小郜家雞白湯拉麵店面雖然不大，但整體更為溫馨別緻。推開店門，撲鼻而來的是濃郁雞湯香氣，立即讓人食指大動。店內以原木和暖色調燈光為主，主要以吧檯座位為主，另一旁有兩張雙人座，整體大約可容納約14人，座位雖然安排緊湊卻不失舒適感。

牆面上掛著日式風格的掛布與畫框，增添了濃厚的日本氣息。開放式廚房設計讓顧客能夠近距離欣賞師傅熟練的烹飪技術，從湯底熬煮到麵條燙煮，每一個細節都展現出店家對於拉麵的用心。無論是單人用餐還是朋友聚會，這裡都能提供愉快的用餐體驗。

除了提供冷水外，也有販售三種飲料可供選擇，拿取後告知店員即可。

小郜家雞白湯拉麵菜單

小郜家雞白湯拉麵的菜單雖不算繁多，但每一道品項都是精選之作。提供四種不同的湯底，口味也可選擇日式或減鹽1/2，建議可以選擇減鹽會比較符合台灣人的口味，我們選擇了日式都覺得有點過鹹了。

店家也很貼心的告知內容物有什麼，這也是很重要的參考依據，像我個人就很愛吃叉燒肉，一個不小心就又單點一份了。

小郜家雞白湯拉麵餐點

我選擇的是海老干貝雞白湯，額外單點一份五花叉燒肉，店家是直接將叉燒肉放於拉麵內一起送上來，所以整體豐富度感覺非常的過癮。湯頭除了喝到鮮甜外，也能喝到細碎的干貝肉，一開始還在想說怎麼會有喝到肉質的內容物，也算一個小小的驚喜？

提供的白蝦也比預期的大，算是非常有誠意的白蝦了。

酒香蒜味雞白湯拉麵，一送上來滿滿的蒜頭味，湯頭也非常甘甜順口，但就是日式口味味道偏重，記得選擇減鹽1/2應該能有更好的體驗。

拉麵吃完後，可以免費加麵或加飯一次，算是非常佛心的店家，很怕客人吃不飽。當然，湯泡飯也是非常好吃的，一次吃到麵跟飯兩種不同口感，真的是非常的滿足！

小郜家雞白湯拉麵推推指數：★★★

小郜家雞白湯拉麵不僅是家拉麵店，更是一場味蕾的盛宴，店裡常常都大排長龍。從濃郁的雞白湯到手工製作的各式配料，每一碗拉麵都承載著店家的用心與創意。溫馨的用餐環境、貼心的服務以及令人無法抗拒的美味，讓這裡成為八德地區不可錯過的美食名店。如果您正在尋找一間能夠滿足味蕾、療癒心靈的拉麵店，那麼小郜家雞白湯拉麵絕對是您最佳的選擇。