來到嘉義，不來吃吃烤鮮蚵對嗎？即便需要開車半小時，我們還是來到這家東石蚵王烤鮮蚵吃到飽。會挑選這間，其實只是單純看到網路評價還不錯，就決定來試試看，畢竟鮮蚵根本是嘉義東石的原產地，說要吃到雷的應該也不容易？至少我們覺得這家非常值得推薦啦~
東石蚵王烤鮮蚵吃到飽 店內環境
上方屋底是使用鐵皮所搭建，他連家徒四壁都沒有，因為原則上四周都沒有牆壁，最多就是櫃台那邊圍了一下。但也因為這樣，所以整間店的通風非常的良好，畢竟都沒有牆壁了~但也因為這樣，在烤的時候也不太擔心煙太大的問題，一下子就都吹散了！
唯一讓我擔心的是，夏天在這烤鮮蚵，應該會熱到一個不行吧？幸好我們到訪已經接近夏天的尾巴，又是傍晚的時候來用餐，氣溫上算是滿舒服合宜的。如果真的很怕熱的朋友，可能要考慮一下沒有冷氣的部分，但有提供多台工業用電扇在認真工作，還是能帶走部分暑氣的。
門口的草皮非常寬廣，感覺很適合小朋友在這跑來跑去，不然在店內亂竄滿危險的，畢竟服務人員還要端著炭火到每桌服務。
夜晚的蚵王，又帶來一種不同的氛圍，寧靜中的喧囂感，我自己覺得還滿放鬆享受的，店內環境又大，桌與桌的距離是讓人滿愜意的。聽說假日在這還有表演，像是駐唱歌手、川劇變臉等等，可惜我們是週五來的，所以沒有遇到。
東石蚵王烤鮮蚵吃到飽 菜單
鮮蚵每人200元吃到飽，真的是超級無敵划算。店家也有提供熱炒，不過是直接用手機點餐的，我就不小心忘記截圖了。就參考一下蚵王FB提供的菜單囉！
出處：菜單為東石蚵王烤鮮蚵吃到飽Facebook粉絲專頁，2023.10.22上傳之圖片
最讓我開心的是，居然有四大個冰箱的飲料，看到各種飲料就是讓人心情好。不過畢竟烤鮮蚵吃到飽200元，需要靠其他的商品才能有賺頭，所以有機會來消費的朋友，記得也要對熱炒跟飲料多捧場喔！
東石蚵王烤鮮蚵吃到飽 餐點
雖然應該要先放烤鮮蚵的圖片才對，但還是要推薦這道炒空心菜？(道理何在) 主要就是同行的朋友，居然最難忘也認為最好吃的就是這盤炒空心菜。的確在火侯的拿捏上我覺得也滿好的，吃得出來有鑊氣，可是他們的海鮮也都很新鮮好吃，怎麼記憶點停留在炒空心菜啦！
再來就是鹽烤台灣鯛魚的部分，先說結論是新鮮好吃的。不過這樣的做法跟我想像中的不一樣，印象中的鹽烤魚的魚肉應該要再乾一點，這樣烤的味道才會更濃更香，因為跟我印象中的不太一樣，所以有點小失落。
烤蚵仔的部分，海港就在旁邊要不新鮮也難，屬於自助式拿取，吃完就去旁邊冰箱再拿一籠就對了。不會烤也不用擔心，現場工作人員會耐心的教學，告訴你應該要怎麼烤最好吃也最快。冰箱旁邊也有醬料區跟餐具，有需要通通自己來，我覺得這樣很棒，不用還要找服務生跟等待。
服務人員有說，最近活動是google五星評論就會送一盤蛤蜊，當然是立刻五星不囉嗦！但是不是要他說我還會寫介紹文章，是不是能多送一盤？哈哈哈 (我不敢)
東石蚵王烤鮮蚵吃到飽 推推指數：★★★★
雖然說附近烤鮮蚵店家很多，新鮮程度真的也都沒話說。但是蚵王烤鮮蚵的服務人員是真的很貼心，主動詢問會不會烤，也非常的有耐心教你怎麼烤比較合適，在服務的過程中，雖然忙但可以感受到他們很有耐心的服務每一桌的客人。
非常可惜不是假日來光顧，所以沒有遇到他們的活動，但也因為不是假日，人潮相對的比較少，在用餐體驗上也會更佳的舒適，只能說各有利弊，總之，下次有機會我還是會再來光顧的！
店家資訊
東石蚵王烤鮮蚵吃到飽
地址：嘉義縣東石鄉206號附27
電話：05-373-2168
營業時間：11：00～20：00 (六日提早半小時營業)
詳細資訊以店家公告為主
網站中還會陸續新增其他美食餐廳，有興趣的朋友也可以前往看看(連結請點我)，任何需要改進或調整的地方，甚至是想要我先幫你去探探店家好不好吃，也都歡迎留言跟我說喔！
