在桃園平鎮高中後方的樹林裡，藏著低調又霸氣的台灣番鴨農場，是許多饕客口中的「臉盆薑母鴨」聖地。這裡最吸引人的亮點，就是那一鍋番鴨搭配麻油、老薑與中藥材所熬煮出的湯底，湯味清甜不燥且極具飽足感。再配上無限續的雞油拌飯與滑順麵線，飽肚又暖心。
台灣番鴨農場 店內環境
台灣番鴨農場隱身於樹林與田野之間，門口設有大片免費停車場，非常適合開車族輕鬆停車。外觀並不華麗，但入口處綠意環繞，似乎隱含這鍋火熱料理的秘密。
走進內用區，就是一片開放式大空間，大約有28張圓桌，每桌可容納6~9人，座位多、空間寬敞，非常適合團體聚餐。店內氣氛熱鬧，裝潢簡樸但明亮，一股樸實樸素的台式鍋物風格，搭配熱炒與火鍋料，氣氛有種田庄聚餐般的親切感。
店家前後都有附上餐具及佐料等等，有需要的自行取用即可。
台灣番鴨農場 菜單
菜單提供薑母鴨、各式熱炒、火鍋料與合菜選項，平日也會有甕窯雞或客家風味料理。火鍋配料每盤價格大約 NT$60~100，份量多適合朋友共享。招牌薑母鴨搭配無限供應的雞油白飯與麻油麵線，讓人吃到飽。餐桌上每桌還會送一罐豆腐乳醬料，整罐給客人自行取用真的超豪氣。
台灣番鴨農場 餐點
每桌都免費提供白飯與麻油麵線吃到飽，尤其麵線免費附真的超級佛心。白飯粒粒香甜，淋上旁邊的金黃雞油後更香；麵線滑順，可吸附薑母鴨湯汁，越吃越下飯，最適合沾湯汁淋麵線入口，爽口順滑。
薑母鴨肉質扎實有嚼勁，入口後能感受到麻油的香氣與老薑的溫潤微嗆，搭配中藥與米酒慢燉，湯頭清甜不油膩，喝上幾碗都有暖胃活血感。湯面浮有一層薑汁，燙舌又帶香，店家還會不時詢問是否加湯，非常的貼心。
另一個有名的地方，就是用臉盆來裝薑母鴨，我們兩個人吃所以點半隻，印象中如果點一整隻的話，會是用更大的臉盆來裝，氣勢非常的驚人！
店家會直接附上一罐全新的豆腐乳，內行的都知道，直接打開來用乾淨的筷子攪拌成泥狀，倒出來就方便很多，想吃多少自己來。
台灣番鴨農場 推推指數：★★★★
台灣番鴨農場桃園平鎮店的薑母鴨不只份量驚人、湯頭溫補而不燥，重點是白飯與麵線完全無限續，讓整體CP值爆表。適合下班後想找地方大夥一起暖鍋解饞的你，或是帶家人聚餐時共享一鍋滋補風味。喜歡食補的朋友還可搭配店內熱炒或合菜，絕對吃得超飽、食材也有誠意。店內雖然粗獷，但熱絡的氛圍與特有的田野感讓人更放鬆，也更親近。
想放慢腳步、說說故事、暖暖肚皮，這裡就是理想選擇。別忘記用餐時拍下那超大鋼盆薑母鴨上桌瞬間，光是畫面就足以讓朋友們羨慕。來過後你會感受到這裡是真正的台味好鍋，也是桃園中壢地區冬日食補首選。熱呼呼的薑母鴨等你來品味，保證暖進心坎裡！
店家資訊
台灣番鴨農場
地址：桃園市平鎮區德育路二段231號
電話：03-458-0365
營業時間：11:00~21:00 (週三公休)
詳細資訊以店家公告為主
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