聽台中朋友提到有家湯包很厲害，他也一直很想吃但都沒約成，於是趁著這次放假就陪他一起去嘗鮮。不過原以為古猗園僅此一家，沒想到原來他總店在高雄，全台都有不少的地方有分店，而且中壢原來就有這一家。但也沒關係~至少下次想吃的時候，不需要特別跑到台中才吃的到，有機會再去中壢店嘗嘗看味道有沒有一樣。
古猗園灌湯包 店內環境
如果內用的話，記得要先跟櫃台說，他會幫你安排等候叫位，不要直接衝進去就找位置坐，畢竟大多數的客人都在門口等候。店內的座位不算太多，大約有24個位置左右，主要以雙人桌為主，不過因為賣的品項不會太複雜，所以翻桌率也滿快的，我們當天稍微等一下就能入坐了。
▲ 我們去的時候，裡面客滿只有我們一組在等，沒想到吃完後外面排了一堆人。
▲ 湯包製作的專屬小天地，就在一進門的地方，不過設計玻璃阻隔，在衛生方面也是比較透明化，客人吃起來應該也能更安心。
▲ 門口有醬料區跟餐具，方便客人取用。
古猗園灌湯包 菜單
古猗園所販售的類別不多，主要以灌湯包、湯品、麵類及各式小菜為主，也有像是杏仁茶、豆漿、米漿及紅茶等飲品。
▲ 小菜可以透過櫃台前面的冰箱選取，選擇的種類還滿多樣的。
▲ 菜單上沒特別寫的飲料，不知道為什麼總覺得吃湯包，就好適合配著豆漿米漿一起吃。
古猗園灌湯包 餐點
湯包都是現點現做，所以需要的時間會久一點。我們點了鮮瓜灌湯包、有夠蝦灌湯包、麻醬麵及湯品。
有夠蝦灌湯包有夠浮誇，居然直接在湯包上插了一整隻的蝦仁，還沒入口在視覺上就已經獲得滿足。搭配著吹彈可破的湯包皮，每一粒湯包都彷彿是精美的藝術品，當然也有著與藝術品相同，相對較高的價格就是了。不過美食也是值得期待跟享用的。
▲ 麻醬麵特有的香氣與口感，鹹中帶甜的滋味，香氣十足。
古猗園灌湯包 推推指數：★★★
雖然回來查了之後，發現古猗園是連鎖店，多少少了一些在地店家專有的興奮感。但湯包的皮能做到這麼薄，搭配著厚實鮮美的內餡，用筷子夾起都深怕破壞到它，記得要帶著湯匙一併托起，保留湯汁更完整的享用到。麻醬麵雖然看起來平凡無奇，但我個人滿愛的，濃濃的花生香氣充滿口中，在湯包面前也不會顯得過於單薄，不過也因此在味道上算是比較重口味的麵食，建議還是兩三個人一起分食會更合適。
店家資訊
古猗園灌湯包
地址：台中市西屯區漢口路一段71號
電話：04-2311-0560
營業時間：17：00～01：00 (週一公休)
詳細資訊以店家公告為主
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