你是否跟我一樣，對於老屋有著特別的情懷！那就千萬別錯過這間升火1927老屋餐廳，升火1927早期是中醫診所藥房，第一代屋主從南洋行醫再來到台灣落居，老屋的建築中有許多藝術及工法，還保存名出福建沿海流行的天井式街屋結構。一樓提供以天然食材創意料理為主，二樓規劃為交誼廳，提供會議室空間、藝文及親子活動，主題派對等，算是非常多元的場域空間。
升火1927老屋餐廳 店內環境
還沒走入餐廳，就能感受到老屋建築帶來的懷舊感，因為建築維持得很好，所以不會讓人有老舊危樓的感受，是非常舒服放鬆的用餐環境。雖然與近期流行的風格不同，無法立即就能吸引目光，但我個人覺得就是這樣老屋的經典造型，非常值得佇足細細品味，老屋中各個細節仿佛都訴說著當時的故事與文化，非常令人著迷。
▲ 店內環境沒有過度的裝潢，但保留了原有建築的氛圍。透過原本中醫隔間的窗版，設計成半開放式的空間，即使與鄰座較為靠近也不至於尷尬，還能看到窗戶上的玻璃花紋，呼應了桌椅的採用，整體純白色調搭配木頭色澤，營造出更為舒適的用餐環境。
▲ 店內一樓空間非常大，大約有44個座位，後方也有半獨立式包廂及小庭園，吃飽還能走走散個步。我個人非常喜歡天井式庭園設計，感覺很適合閒話家常跟種些植栽的地方，也不會有像頂樓那種被隔絕開的感受，彷彿自然而然的就是生活中的一部分。
▲ 靠內側牆邊，也有提供檸檬水可以使用，擺放位置稍微隱密了一點點，所以有需要的朋友別錯過囉！
升火1927老屋餐廳 菜單
提供的餐點以個人套餐為主，包含前菜、主食、湯品及甜品，如需要加購飲品，每份套餐可折抵一杯飲品50元。除了午餐及晚餐之外，還有下午茶點心及飲品，餐點主打天然原食，以當令時蔬及季節水果為主。店內採用掃桌上的QR Code點餐，不用再等服務生來幫你點餐，非常的方便。
▲ 我們在開幕日當天來享用，也有限時優惠的特餐可以選擇。
升火1927老屋餐廳 餐點
▲ 鰻魚飯上桌就讓人開心，打開餐盒可以看到滿滿的鰻魚及配菜，讓人忍不住想吃上一口。
▲ 雙色豬五花以鹹豬肉及甘蔗豬搭配，間隔擺放我只覺得廚房辛苦了，但整體擺盤也因此加分許多。旁邊有涼拌龍鬚菜、小番茄、南瓜及玉米筍做擺盤，整體色彩豐富度也有提升，南瓜非常的好吃。
▲ 鹽蔥板腱牛排擺盤也非常大器，連不吃牛肉的我，看到那粉色的色澤都覺得食指大動。
▲ 孜然烤子排以羊肉為主，烤過的羊子排非常鮮嫩多汁，也有非常重的孜然香氣，吃起來也不會覺得羊騷味太重，還是因為都被孜然蓋過去了？無論如何我最喜歡的就是這道料理。
▲ 飯後甜點是水信玄餅，端上來是會讓人驚豔的一道甜點，畢竟一般我們所知道的可能就是類似茶凍類的甜點，當然水信玄餅雖然本質上也是果凍，可是用心程度上感受很不一樣，對於附餐甜點能出水信玄餅，我覺得非常的值得。
▲ 額外點了熱的土壺烤奶，原本以為會是無糖或是微糖的飲品，沒想到比我們想像中的還甜，如果能將糖另外附上，而不是直接加入烤奶中，讓客人依據口味調整我覺得會比較好一點。
升火1927老屋餐廳 推推指數：★★★★
我很喜歡老屋帶來的懷舊感，簡單樸實不會過度的營造，走到每一個角落都能發現不同驚喜，而且慢活感非常濃厚，會很想點杯飲品看本書，就這樣度過午後時光。餐點的部分，雖然不能說每道都讓人驚豔，但感覺的出來對於天然食材的用心，雖然沒有吃遍每一道料理，但就這次用餐會推薦孜然烤子排給大家。
不過可能是力求環境舒適簡潔的關係，整體店面回音感比較明顯，如果能在牆上增加一些說明或介紹，或是一些以前的老照片，除了能降低回音之外，也能讓更多用餐的客人了解老屋的故事，相信也能更加的吸引人來用餐及參觀。
店家資訊
升火1927老屋餐廳
地址：新竹縣竹北市博愛街398號
電話：03-553-1927
營業時間：11：00～21：00 (週一、二公休)
詳細資訊以店家公告為主
網站中還會陸續新增其他美食餐廳，有興趣的朋友也可以前往看看(連結請點我)，任何需要改進或調整的地方，甚至是想要我先幫你去探探店家好不好吃，也都歡迎留言跟我說喔！
