【桃園中壢美食】上癮食板屋｜平價鐵板料理新選擇-2024.07.16

因為時常混跡中原，許多餐廳也都有光顧過。發現男柏德新開一間上癮食板屋，主要賣的是鐵板料理，有別於我們印象中的鐵板燒，有一塊大大的鐵板看著廚師製作餐點，而是由廚房將餐點製作完成後，送至各桌客人享用，對於想吃鐵板料理又不想身上有油煙味的你來說，上癮食板屋也許更適合。那麼，我們就抱著探索的心情來試試看啦！

上癮食板屋店內環境

男柏德是中原學生給的名稱，主要在中原大學附近有兩個柏德社區，當初因為要辨別說的是哪一個社區，剛好其中一個柏德社區就在女宿旁邊，於是那裡就稱為女柏德。而有女有男，另一邊的柏德社區就稱為男柏德囉！

社區內一樓大部分都是美食商家，也陸續有類似健身房、美容館及桌遊店等等商家。畢竟社區主要以套房規劃為主，除了一般社會人士租賃外，也有許多學生住在社區內，滿足生活所需是很重要的。因此，店家的特色、差異化及價格等條件，都會是需要努力去克服的地方。

店內風格比較說不上來，感覺比較像是把近期比較流行的元素都用上，例如霓虹燈管、勵志標語、植物造景及可愛卡通擺飾等，不過似乎也達到某種和諧感。店內雖然擺放了36個左右的座位，但彼此之間卻也不顯得擁擠，移動起來也滿方便的，這點倒是很不錯！尤其店內有飲料機跟湯品可以使用，即便客人太多也不會造成不便。

菜單都直接擺在桌上，畫單後再到櫃台點餐結帳即可。除了現金外，也有提供LINE PAY、街口支付及全支付等付款方式，算是非常多元及方便。

▲ 餐廳也有養幾隻可愛的陸龜，我們要離開的時候，有兩隻還趴在籠子上看著我們，好像在說你們不陪我們玩一下就要走了嗎，歪頭探出的模樣真的是很可愛！

上癮食板屋菜單

提供一頁式畫記的方式，套餐有附兩樣青菜，當天有豆芽菜、高麗菜及大陸妹可以選擇，主食也有白飯或小烏龍麵供挑選。而內用湯品及飲料是可以暢飲的，這點對於學生來說應該滿有吸引力的。

上癮食板屋餐點

餐點主要以銅盤裝盛後會直接送上，炒青菜的分量都還滿足夠的，不過因為主食跟主餐的銅盤有點大，裝起來反而會讓人覺得有點空虛，就覺得是不是還忘記放了什麼。我們點了鐵板豬肉套餐、炸雞腿套餐及九層塔蛋。

上癮食板屋推推指數：★★★

總覺得主餐的部分，不論是豬肉或是雞肉都屬於偏甜的味道，莫非廚師是從台南來的？我自己雖然是有些吃不太習慣，但整體味道是好的，青菜也都保有清脆爽口的口感。建議如果在擺盤呈現上能表現的更加超值，相信一定能吸引更多的學生，例如把青菜也裝在同一個大銅盤上，店員在上菜時既能減少餐盤的使用，也能提升送餐的效率，又能營造物超所值的感覺，當然店家可能也考量到用餐的方便性及彼此餐點的味道干擾，只能說經營餐廳也是很不容易的一件事。

雖然現在是暑假，但晚上用餐時間我只有看到總共三組客人，來客量實在是有點少。也許是剛開業半年的關係，所以需要一些時間在學生之間流傳，不過稍微看了一下店家的FB，感覺開學後生意也是還不錯，常常因為餐點銷售一空而提早打烊，當然還是需要靠每位客人的支持與鼓勵，才能讓優秀的店家繼續營業下去。