【桃園中壢美食】三柒燒き肉專門｜肉品質好值得嘗鮮-2023.0727

聽說中壢在今年年初新開三柒燒き肉專門燒肉店，對於很愛吃燒肉的我來說，怎麼可以錯過呢？位於二樓的三柒燒肉，在一樓就讓人有種氣派的感覺，整體肉質鮮美。但也許新開幕的關係，員工都過於忙碌，明顯感受的到缺乏耐心，之後在教育訓練上需要多下一點功夫會更好喔！

三柒燒き肉專門店內環境

整體裝潢呈現的感覺，是結合工業風與夜店風格，座位數比我想像中的還要多，不過原本要訂晚上七點的位置，而假日就剩下九點半的座位，生意還算是不錯的！依照座位看來六個人一爐、八個人兩爐，所以可以好好討論一下揪團的人數，也許當天我們餓得比較久，三個人覺得只有一爐有點來不及我們自己烤來吃。

至於說到服務的部分，當服務生帶完我們入座後就直接離開，等了大約五分鐘才有其他服務生來跟我們確認餐點的價位，這段時間我們三個人互相大眼瞪小眼，也不知道接下來能幹嘛？價位共有599、798及898三種價位，需另收10%服務費。用餐兩個小時，前一個半小時為點餐時間，直接掃描QR Code點餐，算是還滿方便的！

用QR Code才點餐完，突然服務生走過來「放」上兩盤肉就離開，再次留下傻眼的我們。後來詢問另一位服務生才知道，這是店家會提供的基本肉盤，並非我們剛點完的餐點。但以往去其他間燒肉店都會事先詢問飲食習慣，剛好本人不能吃牛，只能請服務生把有牛的肉盤再收回去，就看到服務生略顯不耐的臉色收走，實在讓人有點尷尬…

三柒燒き肉專門自助式餐點吧檯

自助吧樣式滿豐富的，可樂機、冰沙、水果茶類還有氣泡飲機，再加上水果、甜點、炸物、Niseko跟Mingo冰淇淋的部分，私心超愛中華花生豆花的，這部分覺得還滿齊全的。不過醬料區就只有三種醬料，檸檬汁、燒肉醬及味噌醬，比起其他家燒肉五花八門的醬料，以及有氣勢的擺法，三柒燒き肉難免讓人感到空虛寂寞了一點~不過每一桌的桌上，也還是有準備胡椒粉跟玫瑰鹽等調味料供顧客使用。

不過水果及甜點櫃的玻璃外觀看起來霧霧的，不知道是不是過冷而起霧，還是玻璃沒有擦得太乾淨？在視覺上容易讓人有髒髒的感覺，老實說有點影響取用的意願，多少有點可惜！

三柒燒き肉專門推推指數：★★★

整體肉質是好的喜歡燒肉可以嘗試，在價位的表現上也還算是中等，突然發現沒有拍太多肉品的照片，實在是體驗過程沒有太好，看到其他部落格文章有說桌邊剝蝦的服務，我們倒是完全沒有被服務到這部分，不知道是不是太忙還是其實沒有？

但能聽到廚房裡傳來服務生的歡樂笑聲跟嬉鬧聲，可能需要將教育訓練再做的更扎實，或是可能因為人手不夠而比較容易忽略態度的問題！請服務生加炭火的時候，直接用對講機跟內部人員說完話就走，卻沒有給我們任何的回覆，也會不確定是否有接收到我們的資訊，其實讓人感受挺不好的，雖然整體在價格、品質上還算不錯，但因為態度的部分，會降低我們再次來訪的意願！