原本在中原大學的嘿傑克，一到用餐時間總是大排長龍，晚點來甚至連位置都沒有了。後來搬到陽明醫院附近，並且改名為嘿傑克PLUS因為不太會往那附近移動，所以也變得很少再去光顧，但好滋味總是會讓人想再回味，即便距離稍微遠了一些，仍然願意再去吃上一碗。第一次光顧的朋友，必點就是沾麵，保證讓你一吃就愛上了！
有些吃過嘿傑克的朋友，都表示嘿傑克的味道不錯，但似乎記憶點沒那麼足夠。於是多方統計下來，這些朋友們都是來吃拉麵的，而沒有點過沾麵來吃，不是說拉麵不好吃，而是比起印象深刻的沾麵來說，拉麵就真的略遜一籌了！所以我常常會再帶朋友二訪，並「警告」要吃吃看他們的沾麵，嘿傑克PLUS立刻就都變成他們愛店了~
嘿傑克PLUS 店內環境
店家以日式風格為主，簡單的裝潢就很有感覺。記得要全員到齊才能排隊入座，畢竟店內用餐座位有限，僅有12個位置，以前常遇到一個人先來代排，突然就暴增成4、5位左右，導致後面排隊的人要等更長的時間，不過用解壓縮真的是很貼切，雖然有點不通情理，但的確對於準時及準人到的顧客來說，是滿公平的設計。
店內沒有外帶跟打包的服務，所以想吃到美食就只有內用喔~不過這樣也是對於餐點品質的保證，以免帶回家或過久才享用，導致食材冷掉影響口感，甚至衍伸其他的問題，僅有內用也是不錯的方式。
嘿傑克PLUS 菜單
嘿傑克PLUS採用的是點餐機點餐，有麵、沾麵、飯、小菜及飲品，也能加點蛋、麵及味噌湯，紙鈔僅能使用500及100元，如果只有千元大鈔可以跟店家換錢喔！再次強調，第一次來店裡消費，建議能先選擇吃沾麵，保證你之後都會愛上它的。
蛋的部分可以選擇半熟及全熟，依照自己的習慣選擇即可。如果食量大的朋友，建議可以加麵0.5球是免費的，不過沾麵最後可以加湯加飯，湯泡飯是另一種美味的吃法，如果你是一般食量建議不要特別再加麵，不然沒吃到湯泡飯就太可惜了！
嘿傑克PLUS 餐點
點選沾麵會有兩個碗，分別是沾麵本身以及醬汁，我的有額外叉燒加兩片所以比較多，個人是叉燒愛好者，一看到能加量都忍不住加一下。
不要直接把醬料倒進去沾麵裡，是將麵夾到醬汁裡沾著吃，依照你的口味濃淡選擇沾多少的醬汁，可以少量慢慢嘗試找到自己喜歡的口味，畢竟是醬汁所以還是偏鹹及濃郁，千萬不要太衝動直接都沾下去。如果還想喝湯的朋友，也記得不要把醬汁都沾完了，因為要再拿醬汁的碗請老闆幫你裝高湯喔！
不知道是太久沒吃，還是真的有再鑽研一下，這次吃我覺得更好吃了！醬汁的湯頭變得口感層次豐富，吃進嘴裡不會只有偏重的鹹味，而是多了一層值得細細品味的滿足感，似乎有增加一些味噌的口感，讓醬汁的細膩程度更加完整，只是不知道自己的味覺是不是對的。
一直都覺得很神奇的是，醬汁加了高湯之後，直接變另一種美味的湯品。第一次吃的時候，想說醬汁加了高湯不就是沖淡醬汁的濃度而已，了不起就是多了高湯的鮮甜味，但沒想到高湯加下去，整體口感完全不一樣，真的很神奇。
白飯也不是太大碗，所以千萬不要錯過它。但如果真的很飽，也可以跟店家說半碗白飯就可以，雖然只能加一次，但能免費加湯加飯真的很佛，直接把白飯整個倒進湯碗裡，拌一拌就可以好好享用，記得要試試看。
嘿傑克PLUS 推推指數：★★★★★
非常實在的好滋味，雖然搬家之後整體價格有提高，但其實CP值還是很不錯的！更別說一開始的加麵免費，又還能再加湯加飯一次，根本不用擔心會吃不飽。沾麵的靈魂醬汁更是味道細膩獨特，Q彈的麵體沾著醬汁吃真的超級滿足，每片叉燒也是香氣十足、好吃不膩口，非常推薦給喜歡吃沾麵的朋友。
店家資訊
嘿傑克PLUS
地址：桃園市中壢區義民路133號
電話：03-436-9645
營業時間：12：00～14：00、17：00~20：00 (每周日、一休息)
詳細資訊以店家公告為主
網站中還會陸續新增其他美食餐廳，有興趣的朋友也可以前往看看(連結請點我)，任何需要改進或調整的地方，甚至是想要我先幫你去探探店家好不好吃，也都歡迎留言跟我說喔！
