【桃園中壢美食】台貿市場肉羹｜隱身在市場中的回憶-2024.03.24

小時候，媽媽總會帶我們到旁邊市場吃午餐，這家台貿市場肉羹是我們最懷念的滋味。因為台貿市場附近就有忠貞市場，所以漸漸的消費者都往大型的忠貞市場去光顧，而台貿市場則漸漸沒落，但這家麵攤生意依舊非常的好，雖然沒有名字跟招牌，卻是老顧客們的最愛，更是我們從小吃到大的回憶。

台貿市場肉羹環境

店家就很像是家裡前面擺了桌椅跟小小廚房，然後就賣起簡單的麵食跟湯品。後方還能看到店家使用的客廳，沙發、電視和櫥櫃等再再顯示生活軌跡，比起一般餐廳的環境，這樣的小麵攤更有人情味，四張桌子分別能坐8個人，到了十一、二點人潮就絡繹不絕。

有趣的是，因為用餐時間人潮爆滿，所以店家都會希望能寫在紙上以防忘記。沒錯~店家沒特別製作菜單，而是裁切紙張掛在門口，請客人直接「寫」在紙上，店家就會在製作後詢問誰點的餐點，連桌號都沒有特別設計，真的覺得另類的親切感很棒。

台貿市場肉羹菜單

提供的餐點非常簡單，就是麵食及湯品，最多就是加顆滷蛋，連小菜都沒有提供。但即便如此，常常十二點多去就都賣完打烊，所以想嘗嘗的朋友們，最好是能提早過去。

台貿市場肉羹餐點

習慣外帶回家慢慢享用，但沒想到居然等了半個多小時，實在是前面有人直接就是8袋、10袋的買，店家根本做到來不及，你就知道有多好吃了！這次點了乾黃麵微辣加滷蛋以及肉羹湯，其實也就簡單的配料，但味道卻跟外面的很不一樣。

乾麵用的滷肉醬非常的香，也不會讓人覺得死鹹，所以就會不小心一口接著一口，肉羹湯的肉羹也給的很實在，以前兩個人吃都會共喝一碗肉羹湯，不然實在是會吃太飽。

台貿市場肉羹推推指數：★★★★

從小吃到大的回憶，我覺得真的很難被取代。雖然有回憶的味道提升很多分數，但跟朋友分享的時候，店內的餐點也是有一定水準的，記得辣椒醬也是店家自製的，真的比外面的要香很多，連我不太吃辣的人，都會忍不住請他加一點點。可能也因為餐點很簡單，而越簡單的東西有時候反而越迷人，傳承了兩代人的好滋味，相信你吃了也會難以忘懷的。