【台中豐原美食】枟一拉麵｜從攤位到店面高CP值的好味道-2024.02.23

從中壢到台中不算近的距離，但因為要送東西給朋友的關係，就順便找了住在后里的朋友一起吃個晚餐。但想了半天后里好像沒特別有什麼可以吃，於是朋友就帶我們來吃這間枟一拉麵，也因為路途遙遠的關係，所以到現場已經是八點左右，朋友還提前7：50先去店家排隊，還排了20分鐘左右的時間，看來是間生意不錯的拉麵店，八點了還是很多客人在用餐。

原本只是一間小攤販，後來將擴大到在旁邊有了店面，可以有更好的環境吃拉麵。店家也特意保留了原本的攤位，也許就是一種不忘初衷的感情，畢竟有的從攤位變成店面後，可能因為營業成本變高，食材上也會與過去不太一樣。現在的攤位變成登記區，原本的空間也變成了等候區，覺得也是滿不錯的運用，至少能有個地方坐著等待，又能保留精神又不會浪費，覺得也不錯。

枟一拉麵用餐環境

輪到你的時候，店員會把你帶去店內，店門口也有擺放菜單，在等待的時候也可以劃記，選擇自己想吃什麼。店內空間不小，但坐位大約20個左右，大部分的面積是用做開放式廚房的部分，座位主要也依著櫃檯設計入座，環境乾淨舒爽，雖然簡單但我個人還滿喜歡這感覺的。

枟一拉麵菜單

選擇的種類不算多，提供基本的豚骨、味噌和醬油拉麵，然後還有叉燒飯的部分，也可以選擇加點小配菜，一碗150元的拉麵CP值還是有的，叉燒飯70元的價格也不算貴。

枟一拉麵餐點

點了一碗豚骨拉麵及叉燒飯，因為本人太愛吃叉燒，也額外再多加點了叉燒，但一片40元就不算太便宜(照片是兩片叉燒80元)。既然都來了也點了一碗叉燒飯兩個人吃，有時候拉麵店的叉燒飯反而更加驚艷，事實證明比起拉麵我也更愛他們家的叉燒飯。

枟一拉麵推推指數：★★★

拉麵整體味道算是不錯的，雖然不到精艷的程度，但豚骨湯頭也不會太過油膩或死鹹。叉燒飯的表現倒是出乎意外的好吃，可能本身店家的叉燒就是厲害的了，搭配的美乃滋也是剛剛好，一定的程度降低了油膩感，突然覺得點叉燒飯好像比單點叉燒賺？除了叉燒之外還有筍乾、半顆溏心蛋跟飯的部分，不過我們也是兩個人吃一碗叉燒飯，不然一個人吃拉麵加叉燒飯會太撐了點。

只是因為人多需要等待的時間比較長，感覺店家也不算是在鬧區附近？(純粹外地來不太確定地理位置，如有錯誤還請指教)所以要吃比較會是專程過來的感覺，如果是我就會比較猶豫。但整體味道是不錯的~店員也都非常的親切，有機會來也別忘了吃吃看叉燒飯，非常推薦給大家。